Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka

Zorganizowanie prawidłowego odżywiania pozwala zapewnić niezbędne funkcjonowanie organizmu.

Choroby i różne cechy osobiste powodują dyskomfort w życiu człowieka. Dlatego na pierwszy plan wysuwa się tworzenie własnej diety. W końcu problemy takie jak zapalenie żołądka nie znikną po pewnym czasie. A czasami nawet odwrotnie. Ogólna sytuacja ulegnie pogorszeniu po późniejszym przeniesieniu do szpitala.

Co to jest zapalenie błony śluzowej żołądka

Obecnie ponad połowa całej populacji planety cierpi na zapalenie żołądka. Najczęściej przebieg nie powoduje poważnych objawów. Ale postać przewlekła stopniowo rozwija się w wrzód trawienny lub raka żołądka. Oczywiście szanse nie przekraczają 40%. Sama choroba jest zapaleniem błony śluzowej. Z tego powodu żołądek przestaje normalnie funkcjonować. Oznacza to, że przychodzący pokarm nie jest prawidłowo trawiony.

Poniższe wnioski będą niebezpiecznie mylące:

• zapalenie żołądka żołądka jest chorobą osób powyżej 40 roku życia;
• rozwija się szybciej u mężczyzn/kobiet;
• Do leczenia nie wystarczy przegląd diety lub przyjęcie środków uspokajających;
• infekcje wraz z predyspozycjami wewnętrznymi będą w równym stopniu wywoływać ostrą postać.

Aby uniknąć paniki, konieczne jest przedstawienie faktów. Bakterie pasożytnicze giną pod wpływem powietrza. Ale pozostają w ślinie. Młode matki z łatwością przekazują je swoim dzieciom. Jeśli u jednego z członków rodziny wykryto chorobę, lepiej, aby wszyscy inni poddali się badaniu.

Zasady diety na zapalenie błony śluzowej żołądka

Gastroenterolodzy zidentyfikowali 5 skutecznych wskazówek, które zapewnią dobór produktów o pożądanym składzie późniejszej diety.

Przede wszystkim musisz poprawnie określić przyczynę zapalenia żołądka.

Są to:

• ze względu na pojawienie się Helicobacter;
• osobiste predyspozycje genetyczne/niezdolność do normalnego trawienia pokarmu.

Wskazówki dotyczące wyboru produktów:

1. W pierwszym punkcie wystarczy przejść kurację antybiotykową. Leczenie to jest nadzorowane przez lekarza. Przepisuje także leki po zrobieniu badań i zdaniu niezbędnych badań. W drugim przypadku będziesz musiał całkowicie zmienić swój styl życia. Ta rada jest udzielana każdemu przy najmniejszych oznakach choroby. Rzuć palenie i napoje alkoholowe. Dotyczy to również wody gazowanej, wody mineralnej, ayranu i innych produktów mlecznych zawierających gaz. Do tego pełne przestrzeganie zasad higieny osobistej. Dotyczą one nawet mycia rąk po wyjściu z toalety. Oddzielne naczynia, terminowa wymiana szczoteczki do zębów, używanie własnej maszynki do golenia.
2. Drugą radą byłoby prawidłowe zbudowanie podstawowej zasady diety na zapalenie żołądka. Ponieważ choroba ustępuje samoistnie, pacjent może zachorować w dowolnym momencie. Całe menu podzielone jest na kilka części. Oznacza to, że metoda jest podobna do metody stosowanej przez ciężarowców. 5-6 razy dziennie w małych porcjach. Dzień dzielimy na pory, w których żołądek „odpoczywa”. Na 3 godziny przed snem do organizmu nie powinno dostawać się żadne jedzenie. Ta opcja jest uważana za optymalną ze względu na normalizację ciała i osiągnięcie pożądanego rezultatu.
3. Cała żywność jest odpowiednio przetworzona. Mięsa, ryb, wątroby, nerek, języka i płuc nie należy nigdy jeść w kawałkach. Tylko w formie miękkich kotletów, klopsików. Żadnych ścięgien, kości, więzadeł i warstw tłuszczu. Nawiasem mówiąc, idealną opcją są leniwe bułeczki z kapustą. Przygotowuje się je przez smażenie do miękkości, a następnie duszenie. Ekspozycja termiczna zabije wszelkie zarazki, bakterie, inne nośniki infekcji, a nawet pozostały brud. W końcu transport czasami nie odbywa się w odpowiednich warunkach.
4. Przygotowywanie posiłków i napojów odbywa się po osobistych konsultacjach z lekarzami. Na diecie z powodu ostrego zapalenia błony śluzowej żołądka zabrania się spożywania zbyt gorących lub zimnych potraw. Gotowanie odbywa się na parze, w piekarniku lub przez gotowanie. Nie możesz smażyć. Wszelkie skórki są odcinane, aby uniknąć wywołania ostrej postaci. Unikaj żywności marynowanej, solonej, marynowanej i konserwowanej. Owsiankę gotuje się na przegotowanej wodzie lub pół na pół mleka. Masło jest zabronione w jakiejkolwiek formie. Przy pierwszych oznakach zaostrzenia natychmiast przejdź na dietę terapeutyczną nr 1. Będziesz musiał dużo pić. Gazy usuwa się z wody mineralnej poprzez proste otwarcie butelki w ciepłym pomieszczeniu. Idealną opcją jest kompot z suszonych owoców i świeżych jagód.
5. Ostatnią, ale nie najmniej ważną radą jest zjedzenie pierwszych dań. Ważne jest monitorowanie poziomu tłuszczu. Wszystkie przepisy wegetariańskie są również idealne. Całkowicie wyklucz wszelkie przyprawy. Dania są lekko solone, nie słodkie, o bardziej płynnym stanie. Aby zapewnić efektywne trawienie, konieczne jest maksymalne rozdrobnienie.

Cechy diety na zapalenie błony śluzowej żołądka

Aby prawidłowo poruszać się po objawach, musisz mieć pojęcie o różnicach w wersjach choroby. Umożliwi to określenie, która dieta jest najbardziej odpowiednia w przypadku zapalenia żołądka. Ostra postać charakteryzuje się procesami zapalnymi. Na wyściółkę żołądka wpływają czynniki mechaniczne, termiczne, chemiczne i bakteryjne. Wszystko to ma miejsce na skutek spożywania alkoholu, ostrych przypraw, bardzo gorących potraw i niewłaściwie dobranych leków.

Stres stanie się jednym z głównych czynników. Oczywiście nie da się tego w 100% wykluczyć. Ale w przypadku dodatkowych chorób warto skonsultować się z gastroenterologiem na temat łączenia niektórych leków. Pacjenci powinni zauważyć pierwsze oznaki stanu zapalnego w ciągu 24 godzin od ich wystąpienia.

Dieta na przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka zapewnia kilka ulg. Ostrożność jest nadal obecna, ale bez niepotrzebnego fanatyzmu. Aby uniknąć nawrotów, należy wykluczyć zmiany strukturalne w błonie. Objawiają się w postaci nieprzyjemnych wrażeń. Wykrycie powinno być sygnałem, że dokonałeś złego wyboru produktów. Jeśli rozpoczniesz obecny stan, nastąpi etap zanikowy. Potem tylko rak żołądka.

Dozwolone i zabronione pokarmy na zapalenie błony śluzowej żołądka

Dieta terapeutyczna na zapalenie błony śluzowej żołądka przygotowywana jest wyłącznie pod nadzorem i za zgodą lekarzy. Zatwierdzają także gotową listę produktów dozwolonych i zabronionych, która będzie się różnić w zależności od konkretnego etapu. Lepiej zacząć od zup, których zawartość tłuszczu nie przekracza minimalnego progu. Oznacza to, że tylko buliony warzywne. Każdy przedmiot jest dodatkowo przecierany lub wkładany do maszynki do mięsa.

Drobno posiekane warzywa są wykluczone nawet w przypadku braku objawów przez długi czas. Zboża gotuje się do ostatniego etapu. Pacjentom przysługuje także chleb pszenny, krakersy z mąki najwyższej jakości i pikantne bułeczki.

Placki z jabłkami, gotowanym i siekanym mięsem, dżemy jagodowe, niskotłuszczowy drób. Młoda jagnięcina, chuda polędwica wołowa, kurczak, szatkowana wieprzowina, indyk. Gotowanie kaszek lub zup pozwala na obecność śmietany, mieszanki na bazie jajek i mleka oraz warzyw w małych ilościach. Pietruszka i koperek nie podrażniają błon śluzowych. Reszta to tylko za radą gastroenterologów.

Dania główne nie wykluczają domowych sosów. Jeśli nie zawierają ostrych przypraw, czosnku, cebuli lub dużych ilości masła. Podstawą powinna być śmietana lub mleko. Ryba tylko w kotletach, quenelles. Klopsiki będą wymagały kilkukrotnego zmielenia. Szczupak, morszczuk, mintaj, dorsz, błękitek. Puree ziemniaczane, cukinia, marchewka, dynia. Kasza gryczana, płatki owsiane, kasza manna, ryż, pszenica, proso. Produkty mleczne bez pleśni, fermentacji, w ograniczonych ilościach. Jagody i grzyby w stanie puree, uprzednio poddane obróbce cieplnej.

Płyny co najmniej 2 litry dziennie. Bez napojów gazowanych, gazowanej wody mineralnej, mocnej herbaty. Sok o niskiej zawartości fruktozy. Polecany jest wywar z otrębów pszennych, nalewka z dzikiej róży i koktajl aminokwasowy. Słodycze nie ograniczają znacząco Twojego wyboru, jeśli masz zapalenie żołądka. Miód, cukier, pianki marshmallow, marshmallows, dżem, karmel, beza można stosować bez żadnych problemów. Czekolada, lody, nugat, ciasteczka według własnego uznania lekarzy.

Przeciwwskazania w żywieniu zapalenia żołądka żołądka

Przeciwwskazaniami w diecie na zapalenie błony śluzowej żołądka będą przede wszystkim wszystkie gorące przyprawy i marynaty. Będziesz musiał także wykluczyć w dużych ilościach smalec, kluski i wątrobę. Trochę posiekane w sałatkę jeszcze nikomu nie zaszkodziło. Ale umieszczanie go na kanapce z wódką jest surowo zabronione. Wszelkie fast foody nie są dozwolone w absolutnie żadnych ilościach. Można tu bezpiecznie dodać także margarynę, pasty do smarowania i kawę. Bardzo słodkie owoce, rzodkiewki, konserwy.

Sok winogronowy na ostre zapalenie błony śluzowej żołądka, tłuste potrawy w postaci jajecznicy, tosty. Produkty wędzone są całkowicie wykluczone. W końcu mają mnóstwo przypraw. Zapobiegaj także grillowaniu potraw.

Zwróć szczególną uwagę na dania składające się z kilku składników. Ta kombinacja jest trudna do trawienia, co oznacza, że istnieje duże prawdopodobieństwo zaostrzenia choroby.

Wyklucz szpinak, zieloną cebulę, szczaw i rzepę z warzyw.

Ogólnie rzecz biorąc, należy unikać różnych potraw, które mogą poważnie pogorszyć obecny stan zdrowia. Gastroenterolodzy z łatwością i bezpłatnie udzielą szczegółowych informacji na ten temat.

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka: menu na tydzień

Ważne jest, aby zacząć robić wszystko właśnie tutaj. Wtedy organizm stopniowo dostosuje się do pożądanego stanu i będzie Cię informował o określonych sytuacjach. Przyjrzyjmy się bliżej tygodniowemu menu na zapalenie żołądka.

poniedziałek

1. Śniadanie - jajka na miękko i płatki owsiane, popijane słabą herbatą z mlekiem, kompot z suszonych owoców, wywar z dzikiej róży.
2. Drugie śniadanie oznacza lekkie przygotowanie do przyszłego procesu trawienia. Ciasteczka lub serniki z dowolnym dozwolonym napojem.
3. Obiad - podzielony według dań. Pierwsza to zupa gryczana lub jęczmienna. Drugie to puree dyniowo-ziemniaczane z mięsem mielonym/kotletami z kurczaka. Picie odbywa się według własnego uznania.
4. Popołudniowa przekąska – szklanka niskotłuszczowego mleka/kefiru.
5. Obiad - makaron z niskotłuszczowym gulaszem. Wszystko jest duszone lub gotowane na parze.
6. Przed pójściem spać - możesz wypić sfermentowane mleko pieczone, jogurt, kefir, mleko.

wtorek i środa

1. Śniadanie - składa się z kaszy gryczanej z mlekiem lub kaszy manny bez grudek. Popij to herbatą.
2. Drugie śniadanie to słodki wywar z płatków owsianych.
3. Obiad - zupa spaghetti. Drugi przyrządza się z groszku, gotowanej marchwi, kakao i mleka. Mięso według własnego uznania, ale wstępnie posiekane.
4. Popołudniowa przekąska – serek twarogowy fermentowany. Bez mleka skondensowanego, ale można użyć trochę dżemu.
5. Obiad jest warzywny. Zapiekanka z klopsikami. Wszystko przygotowuje się w powolnej kuchence lub na parze. Napój z wywarem z miodu.
6. Przed snem - galaretka, sfermentowane mleko pieczone, kefir, jogurt.

Czwartek, piątek, sobota

1. Śniadanie składa się z płatków owsianych z jajkami. Popij słabą herbatą z mlekiem.
2. Drugie śniadanie - rosół z płatków owsianych.
3. Obiad - zupa jarzynowa z rosołem z kurczaka. Ważne jest, aby wykluczyć wysoki procent zawartości tłuszczu. Po drugie, puree, kotlety gotowane na parze, pokruszone płatki zbożowe. Pij kakao z mlekiem lub niskotłuszczowym kefirem.
4. Popołudniowa przekąska - tylko twarożek.
5. Kolacja - klopsiki rybne/mięsne. Kasza grochowa, kasza gryczana, makaron, gulasz warzywny, kasza jaglana. Popić kompotem z suszonych owoców.
6. Przed snem - sfermentowane mleko pieczone, kefir, jogurt, mleko.

niedziela

Ostatni dzień tygodnia to czas na utrwalenie wyniku. Tutaj będziesz musiał stworzyć własne menu, ale w oparciu o produkty sugerowane przez gastroenterologów. Ta rada jest oferowana przez niektórych postępowych lekarzy. Pozwalają pacjentom na samodzielne podejmowanie decyzji, w oparciu o osobiste potrzeby i niuanse ich ciała.